Muer ass Feierdag an d’Sonn huet sech ugekënnegt. Zäit fir de Grill a Brand ze setzen, Frënn anzelueden an ze feieren!
Morgen ist Nationalfeiertag in Luxemburg. Schon die letzten Tage war viel los in der Stadt, gestern gab Angélique Kidjo ein wundervolles Konzert auf der Place Guillaume, in Begleitung des Philharmonischen Orchesters, heute Abend werden wir mit einem wahrscheinlich wieder grandiosen Feuerwerk verwöhnt und an allen Ecken wird musiziert und getanzt.
Und das Schönste ist, das Wetter wird mitspielen, der Regen hat sich verabschiedet und die Temperaturen steigen. Perfekt um am morgigen freien Tag den Grill in Brand zu setzen, Freunde und Familie einzuladen und zusammen zu feiern.
Ich habe schnell noch in “merlanne’s” Archiven gewühlt und ein paar inspirierende Rezepte gefunden.
Wie wäre es z.B. mit einem Grillmenü bestehend aus Entenbrust, gefüllten Riesenchampignons und Grillgemüse mit einer Vinaigrette? Hier hat sich diese Kombination inzwischen zum Grill-Schlager entwickelt.
Es sind Temperaturen bis zu 30°C angekündigt. Als erfrischende Vorspeise empfehle ich demnach eine kalte Joghurt-Gurken-Suppe, oder …
… den herrlich knackigen Griechischen Salat.
Es gibt schon Kirschen zu kaufen, doch auch mit Erdbeeren oder anderem Beerenobst kommt ein Clafoutis immer gut an.
Schnell gebacken und mit frischem Obst oder Obst aus der Dose belegt, ist eine “Biscuitstaart“, wie meine Tante sie immer gemacht hat, die ideale Begleitung zum Kaffee. Ich liebe diesen Kuchen!
Na, inspiriert? Zu den Rezepten kommt Ihr mit einem kurzen “Klick” auf die Bilder.
“Gudden Appetit” und feiert schön!
