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Februar 2015

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Salut Lëtzebuerg ! Merlanne op “Wort.lu”

Februar 28, 2015

Moie Lëtzebuerg ! Gëscht huet d'”Wort” op senger Websäit “wort.lu” déi nei Säit fir Bloggen aus Lëtzebuerg lancéiert. Eng flott Saach ass dat. Zënter engem Joer schreiwen ech elo op “merlanne”, an an deem Joer ass d’Zuel vun Bloggen zu Lëtzebuerg rapid an d’Lut gaangen. Trotzdem ass mir ëmmer nees opgefall, wéi wéineg Leit eigentlech wëssen, dass och zu Lëtzebuerg gebloggt gët. Kuckt also eran, et gëtt vill ze entdecken!

“Hallo Luxemburg!” rufe ich, denn gestern hat die auflagenstärkste Luxemburger Tageszeitung “Luxemburger Wort” auf ihrer Webseite “wort.lu” ihre neue Rubrik “Blogospäre” lanciert. “Endlich!”, kann man vielleicht auch rufen, denn in den letzten Monaten ist die Zahl von Luxemburger Blogs rapide gestiegen und dennoch wissen noch recht wenige Luxemburger etwas mit dem Phänomen “Blog” anzufangen.

Es hat mich sehr gefreut, als “wort.lu” mich gefragt hat, ob sie “merlanne” in die Auswahl der vorgestellten Blogs nehmen kann. Da sagt man nicht nein, oder? Zu finden ist “merlanne” auf der deutschen Seite der Blogs, denn, ganz typisch für unser mehrsprachiges Land, gibt es eine Auswahl an deutsch-, französisch- und englischsprachigen Blogs.

So begann dann auch Chefredakteur Jean-Lou Siweck gestern die offizielle Vorstellung der Seite “Blogosphäre” augenzwinkernd mit der Frage “In welcher Sprache soll ich sie jetzt begrüßen?”. Etwa 30 Luxemburger Blogger hatten sich in der Redaktion von “wort.lu” eingefunden und es war interessant, die Menschen hinter den Blogs mal live zu sehen und kennenzulernen. Leider musste ich die Veranstaltung dann doch rechtzeitig verlassen, da mein kleiner Begleiter Merlanne junior nach einer Stunde Stehen und Zuhören etwas ungeduldig wurde 🙂 . Dieser “Erwachsenen-Kram” aber auch! Andrerseits ist Junior dann aber immer recht stolz, wenn er die Hauptrolle in einem Blogpost spielen darf.

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Schaut’ mal rein, in die Luxemburger “Blogosphäre” und lasst Euch überraschen von dem bunten Schaufenster unserer heimischen Bloggerszene! Viel Spaß beim Lesen!

Kulinarisches

Äppelkuch – Apple Pie – Love it!

Februar 26, 2015

 

De leschten Abrëll hat ech op dëser Säit den “Apfelkuchen sehr fein” vu menger Groussmamm virgestallt. De Kuch vun haut gesäit selwecht aus, schmaacht awer anescht, well ech en Deel vum Miel duerch Kokosflacken ersat hunn. Dat gëtt dem Kuch de besonnesche Goût a mécht en e bëssi méi locker.

Letzten April hatte ich Euch an dieser Stelle den “Apfelkuchen sehr fein” meiner Großmutter vorgestellt und der wurde ein richtiger Blog-Hit. Dieser Kuchen sieht eigentlich genau so aus, schmeckt aber anders, da ich bei diesem Rezept u.a. einen Teil des Mehles durch Kokosraspeln ersetze. Ich backe den Kokosapfelkuchen schon seit Jahren, ein richtiger Dauerbrenner also.

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Als Merlanne junior heute von der Schule kam und den Kuchen sah, meinte er “Wow, hast Du den heute morgen frisch gebacken? Darf ich ihn als Dessert essen oder muss er noch fotografiert werden?” Wie Ihr seht, auch diese “bloggende Mutter” bleibt von dem typischen Blog-“running gag” nicht verschont.

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Und hier nun das Rezept:

Zutaten:

260 Mehl
1 Päckchen Backpulver
120 g Kokosraspeln
etwas Zimt
230 g Butter
150 g braunen Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
6 Eier
und ungefähr4-5 Äpfel

1. In einer Backschüssel das Mehl mit dem Backpulver vermischen. Die Kokosraspeln und den Zimt hinzutun und mischen.

2. Auf dem Herd die Butter schmelzen lassen und mit dem Zucker und den sechs ganzen Eiern cremig rühren.

3. Diese Mischung zum Mehl in die Backschüssel geben und unterheben.

4. Nun müsst ihr die Springform einfetten und schüttet dann die Hälfte des Teiges in die Form.

5. Die Äpfel schälen, vierteln und entkernen und, wie auf dem Bild, auf den Teig legen. Zum Schluss den restlichen Teig auf die Äpfel verteilen.

6. In den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen schieben und 30 Minuten backen. Dieser Duft, der sich durch das Haus schlängelt, ist einfach wunderbar!

Gudden Appetit!

Kennt Ihr das Bloggerprojekt “Let’s cook together” bei “What Ina loves”? Der Februar stand ganz unter dem Motto der “Apfelkuchenliebe” und da darf mein geliebter Kokosapfelkuchen natürlich nicht fehlen.

✻✻✻✻

Und noch was in eigener Sache: Beim Blog-Umzug hat es mit den “Followern” nicht so richtig geklappt. Ich arbeite daran, aber mir ist die letzten Tage aufgefallen, dass viele alte Follower “merlanne” neu abonnieren wollten (Merci !). Diese “Follows” wurden aber auf das “Konto” des alten Blogs “www.merlanne.wordpress.com” gebucht. Anscheinend geschieht das bei “wordpress”-Bloggern, die auf das “Follow-Button” in der schwarzen Leiste oben drücken. Ob es richtig funktioniert, wenn Ihr auf den Button in der Seitenleiste drückt, kann ich jetzt nicht sagen, aber ein Versuch ist es wert. Es würde mich auch interessieren, ob Ihr die neuen Posts von “www.merlanne.lu” in Eurem Reader seht.

Beim “Umzug” auf Bloglovin’ gingen alle Follower verloren. Deshalb, wer weiterhin das Neueste von “merlanne” auf Bloglovin’ verfolgen will, der muss “www.merlanne.lu” neu abonnieren. Jetzt schon ein ganz herzliches Danke!

Das ist alles nicht so einfach und ich blicke noch nicht so richtig durch. Wenn also jemand Tipps oder Erfahrungen diesbezüglich weiterzugeben hat: ich freue mich über jeden guten Ratschlag

✿✿✿✿

Link to “Friday Finds Linkparty” by Craftaholics Anonymous ®.

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